张小胖和张小美的简单生活

老公加班，我自己也得吃饭，家里还有周末买的好几个菜，牛肉，芹菜，土豆，想了想，正好搞两个菜。其中一个是咖喱土豆牛肉和芹菜牛肉，哎，没办法，牛肉买多了，炒一个菜多了，炒两个菜稍少。咖喱是那天同事推荐，百梦多，这个菜其实很常见，但是我从来没烧过，反正老公加班，大把时间慢慢的认真的做。

咖喱土豆牛肉，过程很简单，难的是耐心，等待牛肉烂的过程，这次牛肉不多，但也等待了一个多小时。用煲锅烧的，比炒菜锅快一些。黄油化开，炒香姜和蒜（最好用洋葱，么有啊），放入牛肉，翻炒变白，加水，香叶，一点柠檬（据说能加快牛肉烂的速度--可见我多没耐心）。然后就等啊等啊等啊，等牛肉熟烂，用小火。在牛肉快烂的时候，放入土豆块（不喜欢太软的土豆，放得比较晚），土豆快熟的时候放入咖喱块，不断搅拌，化开入味。恩，写下了以免下次忘记，哈哈

味道很成功，老公九点到家，正好再吃一点，还有芹菜炒牛肉，排骨汤煮白菜，凉拌黄瓜。虽然吃得不多，但是毕竟是家里的味道，而且营养也均衡。

以后老公加班，可以继续尝试新菜，新菜不一定难，但需要慢慢来，耗时间，哈哈，小煮妇加油